Công NghệLớp 10

Câu 2 trang 134 sgk Công nghệ 10

Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Câu 2 trang 134 sgk Công nghệ 10

Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.

Lời giải:

Bạn đang xem: Câu 2 trang 134 sgk Công nghệ 10

Một số phương pháp bảo quản trứng:

– Nếu ta muốn bảo quản trứng từ 180 – 220 ngày, ta đưa trứng vào môi trường có nhiệt độ lạnh.

– Nếu muốn bảo quản ngắn hạn từ 20 – 30 ngày, trứng được bảo quản bằng nước vôi.

– Bảo quản bằng cách sử dụng màng silicat, parafin để phủ lên mặt trứng.

– Sử dụng khí CO2, N2, hoặc hỗn hợp 2 khí này để bảo quản.

– Sử dụng muối khô, muối ướt,… để bảo quản.

Xem toàn bộ Soạn Công nghệ 10: Bài 43. Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

 

Đăng bởi: Đại Học Đông Đô

Chuyên mục: Lớp 10, Công Nghệ 10

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button