Nội dung
Bài 9. Kỹ thuật trồng cây vải
I. Giá trị dinh dưỡng của quả vải
– Là loại cây đặc sản có chứa đường, các Vitamin và khoán chất.
– Quả vải có thể ăn tươi, sấy khô, nước giải khát đóng hộp, thân cây dùng làm thuốc, hoa lấy mật nuôi ong …
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật
Bạn đang xem: Công nghệ 9 Bài 9. Kỹ thuật trồng cây vải
– Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu 3 đến 5m và lan rộng gấp 1 đến 3 lần tán cây.
– Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá.
+ Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính).
– Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển.
– Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.
2. Yêu cầu ngoại cảnh
– Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C, khi cây ra hoa nhiệt độ thích hợp 18 – 240C.
– Lượng mưa trung bình: 1250mm/năm.
– Độ ẩm không khí từ 80 – 90%.
– Ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng.
– Đất: Trồng được trên nhiều loại đất, đặc biệt thích hợp với đất phù sa, đất có độ pH từ 6 – 6,5.
III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Một số giống vải
Hiên nay đang có 3 giống vải chính:
– Vải chua.
– Vải thiều.
– Vải lai.
2. Nhân giống cây
Phổ biến là phương pháp chiết và ghép.
3. Trồng cây
– Thời vụ trồng:
+ Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4.
+ Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9.
– Khoảng cách trồng:
– Đào hố bón phân lót
4. Tơi xốp
– Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất
– Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ
+ Cây ra hoa (Tháng 2 – tháng 3).
+ Cây sau thu hoạch (Tháng 8 – tháng 9).
– Tưới nước.
– Tạo hình sửa cành.
– Phòng trừ sâu bệnh
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến
1. Thu hoạch
– Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch được.
– Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá.
2. Bảo quản
– Quả được hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ.
– Để trong kho lạnh.
3. Chế biến
– Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 500C – 600C.
– Một số sản phẩm từ quả vải:
Tham khảo thêm Công nghệ 9 Bài 10. Kỹ thuật trồng cây xoài
Đăng bởi: Đại Học Đông Đô
Chuyên mục: Lớp 9, Công Nghệ 9
